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                          丙酸
                          丙酸钙
                          丙酸钠
                          丙酸钾
                          醋酸钙(乙酸钙)
                          醋酸钠(乙酸钠)
                          苯甲酸
                          苯甲酸钠
                          苯甲酸钾
                           
                            产品介绍
                           
                           醋酸钠(乙酸钠)

                          品名

                          乙酸钠(醋酸钠)

                          CAS

                          127-09-3(无水醋钠)              
                          6131-90-4 (三水醋酸钠)

                           

                          性质

                          结晶品为无色透明结晶或白色结晶粉末,无水品为白色结晶粉末或块状,无臭。产品形状为白色粉末、球形颗?;蛟仓纯帕?。对加热和光稳定。易吸潮,易溶于水(40%)。

                          质量标准

                                      标准      项目

                          卫生部公告2011年第19号指定标准-07

                          BP2012

                          FCCV

                          USP35-NF30

                          EP7.0

                          含量(以干基计)

                          ≥98.5%

                          99.0%-101.0%.

                          99%-101%

                          99%-101%

                          99%-101%

                          还原性物质

                          ----------

                          通过实验

                          ----------

                          ----------

                          通过实验

                          溶液外观

                          ----------

                          无色透明

                          ----------

                          水不溶物≤0.05%

                          无色透明

                          游离酸及游离碱

                          通过试验

                          pH7.5至9.0

                          ----------

                          pH7.5至9.2

                          pH7.5至9.0

                          重金属(以Pb计)     ≤

                          ≤10(mg/Kg)

                           

                          ≤2 mg/kg

                          ----------

                          ----------

                          氯化物

                          ----------

                          ≤200ppm

                          ----------

                          0.035%

                          200ppm

                          硫酸盐

                          ----------

                          ≤200ppm

                          ----------

                          0.005%

                          200ppm

                          铝盐

                          ----------

                          ≤0.2ppm

                          ----------

                          0.2 µg per g

                          0.2ppm

                          钙镁离子

                          ----------

                          ≤50ppm

                          ----------

                          pass test

                          50ppm

                          重金属

                          ----------

                          ≤10ppm

                          ----------

                          0.001%

                          10ppm

                          ----------

                          ≤10ppm

                          ----------

                          ----------

                          10ppm

                          砷(以As计)/                   ≤

                          ≤3(mg/Kg)

                          ≤2ppm

                          ----------

                          ----------

                          2ppm

                          干燥减量(结晶品)

                          36.0%~42.0%

                          39.0%-40.5%

                            36.0% -41.0%

                          38.0%-41.0%

                          39.0-40.5%

                          干燥减量(无水品)

                          ≤2%

                          ----------

                          ≤1.0%

                           ≤1.0%

                          ----------

                          碱度

                          ----------

                          ----------

                          无水物:≤0.2%;   三水合物:≤ 0.05%

                          ----------

                          ----------

                          主要用途

                          1.用于测定铅、锌、铝、铁、钴、锑、镍、锡。络合稳定剂,乙?;饔玫母ㄖ?,干燥剂,媒染剂。用作有机合成的酯化剂以及用于摄影药品、医药、印染媒染剂、缓冲剂、化学试剂、肉类防腐、颜料、鞣革等许多方面。
                          2.用作缓冲剂、调味剂、增香剂及pH值调节剂。作为调味剂的缓冲剂,改善风味时使用0.1%~0.3%,可缓和不良气味并防止变色。如使用0.1%~0.3%于鱼肉糜制品及面包,具有一定的防霉作用。亦可用作调味酱、酸菜、蛋黄酱、鱼糕、香肠、面包、黏糕等的酸味剂。与甲基纤维素、磷酸盐等混合,用于提高香肠、面包、黏糕等的保存性。
                          3.用作硫黄调节型氯丁橡胶炼焦的防焦剂,用量一般为0.5质量份?;箍捎米鞫锝旱慕涣?。

                          用量

                          按照FDA §184.1(b)(1)规定,最高限量:早餐麦片,0.007%;油脂,0.5%;谷类制品和面食、小吃食品,0.6%;硬糖,0.15%;果酱和果冻、肉制品,0.12%;软糖,0.2%;汤料和汤料预混合物、甜沙司,0.05%。

                          按照GB2760-2011,最大使用量是在复合调味料中:10g/kg;在膨化食品中:1g/kg.

                          包装

                          净重25kg,纸塑复合袋或编织袋,内衬PE袋,亦可按客户要求定制包装。

                          贮存

                          密闭储存于阴凉、干燥、通风处,不得与有毒化学品混合运输储存。

                           
                           
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